俗話說“三分技術(shù),七分火候”,中式烹飪追求的色、香、味、形背后更多的奧秘來自于對火候的掌控。一款在火候上精心考究的燃氣灶,不僅能提升烹飪體驗,還能較大限度保留美味與營養(yǎng)。近日,萬家樂針對中式烹飪場景,全新發(fā)布了J5雙高猛火鎖鮮灶,不僅擁有從0.4kw慢燉保溫火到5.2kw爆炒火的寬域火力,超一級能效,打火快,火候精控等特點,同時烹飪過程中火力更強勁、更均勻、更穩(wěn)定,為用戶帶來美好烹飪體驗。
突破家庭烹飪難點,三段火力輕松控火
明明想做一桌色澤油亮、鮮香可口的飯菜,但在廚房里煙熏火燎的忙上一陣后,發(fā)現(xiàn)不僅色香味全沒,更不談上營養(yǎng),這樣的場景很多人都曾經(jīng)歷過。為突破這一難點,憑借多年積累的技術(shù)優(yōu)勢,萬家樂灶具新品J5雙高猛火鎖鮮灶實現(xiàn)火力與效率的雙重大幅提升,火力達到5.2kw的家用燃氣灶臨界火力,同時熱效率超一級能效標準達到65%以上。與市場上常見的4.5kw及以下火力的灶具相比,J5雙高猛火鎖鮮灶的燃燒更充分,火力更強勁,輕松解決中式烹飪猛火快炒火力不足的問題。
此外,因火力不勻?qū)е碌膴A生菜現(xiàn)象以及因“小火不小”致使文火燉湯鍋底燒糊等問題,J5雙高猛火鎖鮮灶加強寬頻火力控制,中環(huán)旋火加熱設(shè)計能使火焰分布均勻,一鍋同溫,實現(xiàn)一處熟處處熟;中心火蓋承液帽檐設(shè)計,則能讓中心火焰穩(wěn)定燃燒,以足夠小的文火控溫讓用戶煲出醇香濃郁的湯汁。三段火力在240°寬頻調(diào)火的配合下收放自如,無論是蒸、炒、煎、炸、燜、燉、燒樣樣都行。
顏值與實用性兼?zhèn)?,煥新廚房美好體驗
中式爆炒固然美味,但清潔卻讓人頭疼,傳統(tǒng)燃氣灶衛(wèi)生死角多,烹飪過后灑上的油漬、調(diào)料、湯汁清潔起來都非常麻煩。對此,萬家樂J5雙高猛火鎖鮮灶采用簡約又不失別致的圓角方正造型,表面使用堅固耐用的玻璃面板,顏值高還易清潔、耐腐蝕。同時,獨特的一體式鍋支架整體無死角,烹飪后簡單擦拭即可讓灶具干凈如新,輕松免去清潔煩惱。
為了讓烹飪者發(fā)揮更自如,J5雙高猛火鎖鮮灶還搭載了智能煙灶聯(lián)動功能,與匹配的萬家樂油煙機開啟聯(lián)動后,油煙機會跟隨灶具火力大小智能進行風(fēng)量的聯(lián)動調(diào)節(jié),讓烹飪者無需被油煙所困擾,更能專注于享受烹飪本身的樂趣。